Long time, no see

Tittade in här på bloggen och insåg att det nästan hunnit gå ett år sedan mitt senaste blogginlägg. Jag har funderat fram och tillbaka på om jag skulle börja blogga igen, om jag skulle göra det öppet eller lösenordsskyddat, eller om jag kanske skulle lägga ner bloggandet helt. Jag har ännu inte bestämt mig... :)

Jag antar att jag har tappat de flesta av mina gamla läsare eftersom jag inte skrivit på så länge, men kanske har någon tapper själ hängt sig kvar i hopp om att få höra ett livstecken från mig! I annat fall får jag väl skriva - om jag nu bestämmer mig för att göra det - för min egen skull! :)


Jag har ägnat en stor del av förmiddagen åt att gå igenom gamla inlägg på bloggen. Jag kan konstatera att både jag själv och mitt liv är väldigt annorlunda nu. Mycket har hänt under det senaste året. Så mycket att jag inte orkar skriva och förklara allt i en bloggpost. Ni som står mig nära vet redan. Jag lämnar det bakom mig och fokuserar på vad som är nu istället!

I tre veckor...

...har jag gått på LCHF nu. Och jag fullkomligt älskar det! Har visserligen gått upp de kilon jag gick ner första veckan, men jag gör ju inte detta för att gå ner i vikt utan för att må bättre och bli av med sötsuget. Det har verkligen fungerat - igår var jag på fest där det bjöds på kladdkaka till efterrätt och jag var inte det minsta sugen utan kunde hoppa över den utan att gråta en endaste tår! :) Det bästa med denna "diet" är att jag slipper gå hungrig. Man är skönt mätt hela tiden och när man kommer hem från jobbet är det ingen panik att få i sig middag som det var innan LCHF, när blodsockret hade hunnit bli lågt.

Träningsmässigt har det också börjat hända grejer. Jag har ju medvetet tagit det lugnt de senaste veckorna för att låta kroppen vänja sig, men nu är det dags att trappa upp träningsdosen igen. Min kondition borde inte vara särskilt bra just nu, men igår när jag sprang en runda på 7,5 km kändes det riktigt bra, och döm om min förvåning när jag kom hem och upptäckte att jag hade hållit 4.49-tempo i snitt - något som jag inte borde klara av när jag är så pass otränad som jag är just nu. Så, jag är med andra ord ganska lyrisk... ;-)

I morse experimenterade jag fram ett LCHF-formbröd som blev riktigt bra. Skriver ner receptet här för framtida referens :-)

LCHF-formbröd

50 gram smält smör
6 ägg
1 dl turkisk yoghurt (10%)
1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl riven ost
50 gram skalade sesamfrön
200 gram krossade linfrön
100 gram nötter (t.ex. paranötter, mandel, hasselnötter)
50 gram fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 msk brödkryddor eller annan smaksättning

1. Blanda ihop smör, ägg, yoghurt och grädde i en stor skål. Rör ner osten.
2. Mixa alla torra ingredienser till ett grovt mjöl i en matberedare.
3. Rör ner "mjölet" i ägg-yoghurt-blandningen (blandningen blir ganska kompakt).
4. Lägg smeten i en bakpappersklädd brödform. Sätt in i ugnen på 175 grader i ca en timme.

@mobilblogg: Linas Matkasse goes LCHF

Får modda recepten lite... Igår blev det parmesanpanerad kyckling, ostgremolata och smörstekt squash... Mm-mm-mmmmmm! :-)

Published with Blogger-droid v1.6.5

Första veckan avklarad...

...på den nya LCHF-dieten. Eller "diet" är väl fel ord, LCHF är snarare en livsstil. Hur som helst så har jag mått förvånansvärt bra. Jag som är en riktig socker-junkie trodde att jag skulle få enorma omställningsproblem och vara sötsugen hela tiden men sötsuget försvann tämligen omgående. Har faktiskt inte saknat kolhydrater alls på hela veckan, inte ens när jag gått förbi hyllorna med nybakat bröd i affären. Tränade några korta löp- och roddpass under veckan och även det gick bra. Jag har varit pigg och framförallt skönt mätt! Det enda negativa jag har upplevt är att jag har haft huvudvärk vid några tillfällen men det är fullt normalt under den här perioden och inget som har hindrat mig från att jobba eller så.

Det bästa med LCHF är att man får äta så god mat, och så mycket! Och så står man sig så länge på maten. Jag är inte längre akut hungrig när jag kommer hem från jobbet och vid lunchtid får jag titta på klockan eller bli påmind av kollegorna att det är dags att äta för magkurret talar inte längre om det för mig.

Och så får man äta mörk choklaaaaad.... :-)

@mobilblogg: LCHF dag 2

Första dagen på LCHF gick superbra! Stod mig länge på frukosten och fick sen en mättande LCHF-pizza till lunch. Var inte så där akut hungrig när jag kom hem utan höll mig utan att behöva småäta fram till middagen, som bestod av melanzane alla parmigiana och fetaost-färsbiffar. Mycket gott!

Idag började jag morgonen med en löptur som kändes förvånansvärt bra med tanke på hur lite energi i form av kolhydrater jag stoppat i mig de senaste dagarna (började minska redan innan helgen). Efter det väntade frukost i form av äggröra med MASSOR av ost och tomat/mozzarella-sallad. Jag älskar denna "diet"!! :-)

Published with Blogger-droid v1.6.5

@mobilblogg: Nytt liv

Är lite i valet och kvalet om jag ska fortsätta blogga för det tar ju en del energi att hålla igång en blogg och göra den intressant för de olika läsare jag har. Det händer väldigt mycket saker runt omkring mig just nu - jag vill inte gå in på detaljer här - men jag måste lägga allt mitt fokus på det som är viktigt.

Hur som helst - jag har insett att jag behöver göra något åt min kosthållning. Vissa veckor är jag superduktigt - äter bra och tränar bra - för att sedan under resten av tiden moffa i mig onyttigheter som om det var mitt livs sista måltid vilket resulterar i att jag mår kasst och blir äcklad av mig själv. Jag behöver bli av med mitt enorma sötsug en gång för alla. Därför har jag bestämt mig för att prova LCHF (Low carb, high fat). När jag först hörde talas om LCHF fnyste jag åt den men ju mer jag läser och hör om den, desto mer självklar och logisk känns den. Har också ett flertal vänner som är mycket intelligenta och som jag litar mycket på som går på och mår bra av LCHF så jag känner mig inte orolig. Det här ska bli spännande!

Började dagen med bröd bakat på Po-fiber och te med grädde i. Supergott!

Published with Blogger-droid v1.6.5

Årskrönika 2010

Tar en paus från bloggpausen och upprepar förra årets succé - årskrönika över det gångna året!

Årskrönika 2010:

1. Gjorde du något i år som du aldrig gjort förut?
Gjorde En Svensk Klassiker

2. Höll du några av dina nyårslöften?
Japp, jag gjorde Klassikern :)

3. Blev någon/några av dina vänner föräldrar i år?
Ja, många av dem! Och moster blev jag också! :D

4. Dog någon som stod dig nära?
Nja, några vänners föräldrar.

5. Vilka länder besökte du?
Malta, Danmark (och så en ofrivillig övernattning i Belgien eftersom vi missade anslutningsflyget från Malta...)

6. Vilka datum från år 2010 kommer du alltid att minnas?
26/3, när vi blev varslade från gamla jobbet. 21/9, när jag blev moster. Och 25/9, när jag gick i mål i Lidingöloppet och hade gjort färdigt Klassikern!

7. Vad var din största framgång 2010?
Idrottsligt: jag klarade Klassikern (om jag inte redan nämnt det! ;D)
Jobbmässigt: fick ett nytt jobb som jag trivs väldigt bra med och där jag redan får ta mycket ansvar
Personligt: En klyscha, men jag har lärt mig mycket om mig själv detta år - såväl hur mycket jag faktiskt klarar av, som mina begränsningar.

8. Största misstaget?
Att jag blev av med jobbet, men det var väl egentligen inte ett misstag jag själv gjorde. Mitt största misstag rent personligen var väl att jag lade för mycket hopp i olika saker som inte blev av. Idrottsmässigt var det mitt katastrofala Göteborgsvarv där jag hade som mål att gå in på under 2 timmar men där jag fick värmeslag, spydde och fick kramper, och till slut hamnade på 2.18.

9. Har du varit sjuk eller skadat dig?
Bara småsaker, men allt hände just in time för Lidingöloppet... Cyklade omkull, tappade ett tungt skåp på tån, fick en inflammerad knäsena och blev förkyld! :D

10. Bästa köpet?
Min racercykel.

11. Vad spenderade du mest pengar på?
Idrottsutrustning och resor till olika idrottsevenemang...

12. Gjorde någonting dig riktigt glad?
Som alltid - Torres! Att jag blev moster. Och att jag klarade Klassikern.

13. Vilka sånger kommer alltid att påminna dig om 2010?
Swedish House Mafia - One

14. Vad önskar du att du gjort mer?
Tränat, umgåtts med vänner. Åkt hem och hälsat på nytillskottet i familjen.

15. Vad önskar du att du gjort mindre?
Ätit godis och skräpmat.

16. Var tillbringade du julen?
Hos familjen i Örebro

17. Favoritprogram på TV?
Har inte följt något program i år, faktiskt. Men komediserier som Scrubs och 2 1/2 Men är ju aldrig fel...

18. Bästa boken du läste i år?
Det har inte blivit så mycket skönlitterärt i år, i alla fall ingen bok jag verkligen fastnat för. Men jag har läst mycket populärvetenskaplig litteratur. Jag gillade "Den Tekniske Kocken" (Per Olof Hegg och Rikard Nilsson) och "Lagom finns bara i Sverige och andra myter om språk" (Mikael Parkvall).

19. Största musikaliska upptäckten?
Försöker vidga min musikaliska vyer :D och har börjat lyssna mer på musik som t ex Ratatat och Explosions In The Sky. Melissa Horn, Dinosaur Jr och Audioslave är inte nya men har gått varma i Spotify under hösten.

20. Något du önskade dig och fick?
Ett nytt jobb, en racercykel.

21. Något du önskade dig men inte fick?
En Garmin 405 :)

22. Vad gjorde du på din födelsedag 2010?
Åkte runt på Matrundan på Österlen. Avslutade dagen med ett gäng goda vänner på restaurang Stäket.

23. Finns det någonting som skulle gjort ditt år ännu bättre?
Om jag inte hade behövt vara arbetslös. Om min syster hade tagit med sig bäbisen och flyttat ner till Lund... :)

24. Hur skulle du beskriva din stil år 2010?
Bekväm och vardaglig. Jeans och skjorta eller linne och kofta.

25. Vad fick dig att må bra?
Hunden, familjen, vännerna, träningen.

26. De bästa nya människorna du träffade?
Arbetskamraterna på nya jobbet.

27. Planer inför 2011?
KOMMA I FORM
Springa Göteborgsvarvet under två timmar
Genomföra Halvvättern och Sövde Triathlon
Springa Berlin Marathon om vädret i vinter tillåter löpträning
Hitta nytt boende
Sluta äta så mycket godis och skräpmat